Ab dem 2. April 2026 übernimmt der Gastrononom Michael Hoffmann die Leitung des Restaurants im Clubhaus. Mit seinem neuen Restaurant „Hoffmanns im Clubhaus“ hält eine frische, kreative Küchenphilosophie Einzug, die auf großer internationaler Erfahrung und der Leidenschaft für ehrliches Handwerk basiert.

Bayerische Wurzeln, weltoffener Geist

Michael Hoffmann schöpft Inspiration aus seinen bayerischen Wurzeln und interpretiert traditionelle Rezepte auf moderne Weise. Das Ergebnis ist eine raffinierte deutsch-österreichische Küche, die höchsten Wert auf saisonale Produkte aus der Region und Qualität legt. Ob ein leichter Lunch nach der Golfrunde oder ein mehrgängiges Menü zu besonderen Anlässen – freuen Sie sich auf unvergessliche Genussmomente in stilvollem Ambiente mit Blick ins Grüne.

Internationale Erfahrung für den perfekten Genuss

Seine beeindruckende Karriere führte Michael Hoffmann von der Ausbildung im Münchner „Bayerischen Hof“ in renommierte Spitzenhäuser in Berlin, Europa und sogar Japan. Wichtige Stationen wie das Restaurant 44 im Swissôtel Berlin prägten seinen weltoffenen und präzisen Stil. Diese Expertise bringt er nun an den Seddiner See. Darüber hinaus ist er als Gründer der Kochschule RunningPapaya und Betreiber des Restaurants Monk in Beelitz-Heilstätten bekannt.